Você já percebeu que cada ano que passa alguma bebida alcoólica vira a febre do momento?
As favoritas já foram catuaba, jurupinga, corote e a atual (por enquanto) é o gin tônica, o mais preparado na hora do rolê!
E olha que essa bebida não é só preparada e consumida por jovens não, viu? Caiu no gosto de muitas pessoas e foi muito consumida, principalmente, nas festas familiares de final de ano.
O motivo desse favoritismo todo, acredito eu que seja porque o gin tônica permite uma flexibilidade enorme de sabores na hora de fazer a bebida, podendo ser adicionado uma variedade de ingredientes.
O que deixa o drink ainda mais refrescante, bem apresentado e com a personalidade de quem está fazendo, concorda?
Então, é quase impossível não encontrar alguma versão que você goste, ainda mais depois de ler este post que separamos!
Vem com a gente e impressione os seus amigos e familiares com várias versões do gin tônica feito por você!
Como preparar gin tônica
Em festas de final de ano, encontros com os amigos, ou apenas em momentos para relaxar no final de semana, um drink com gin tônica pode combinar muito bem!
Por mais que ele seja uma bebida que está em alta ultimamente, o gin já foi desenvolvido há muito tempo, e com o intuito de tratar doenças.
Em meados de 1650, o médio e professor Francisco de La Boie, pesquisava um remédio que fosse diurético e diminuísse os problemas renais.
Foi assim que, juntando o zimbro à destilado de cereais, formou o que hoje chamamos de gin.
Mas, o que o médico e professor - também chamado de Sylvius - não esperava, era que o até então remédio fosse tão bem aceito, a ponto de ser tomado por pessoas que não tinham nenhuma enfermidade.
Tanto que, mais tarde, a bebida se tornou uma aliada para espantar o frio de soldados ingleses que lutavam pela Europa na Guerra dos Trinta Anos.
Ela caiu tanto no gosto dos militares, que eles continuaram degustando esse destilado, mesmo após terem deixado a guerra.
Dessa forma, o gin se espalhou pela Inglaterra e passou a ser consumido por toda a população, principalmente como substituto da água potável que era escassa naquela época.
Copos de gin. Por Freepik
Agora, esse drink que tem como base a fermentação de cereais, está no gosto do povo e apresenta várias versões e sabores, os quais dependem da quantidade de zimbro e de outros ingredientes que podem ser acrescentados.
Então, se você é fã dessa bebida e quer conhecer novas formas de preparar, vem com a gente que separamos algumas receitas com frutas e outras especiarias para deixar o seu gin mais refrescante e saboroso!
Como preparar gin tônica com especiarias
Um bom gin tônica é composto por gin de qualidade, água tônica bem gelada e uma generosa quantidade de gelo.
Além, é claro, de todas as especiarias que são acrescentadas, tendo como a principal o zimbro, um arbusto aromático que possui inúmeros benefícios para a saúde.
Se trata de uma planta medicinal que possui algumas propriedades desintoxicantes, antissépticas, tonificantes, digestivas, calmantes, anti-inflamatórias, antivirais, antibacterianas e até anti-reumatismais.
Uffa! Põe propriedades nisso, né?
Essa planta ainda produz frutos, as “bagas de zimbro”, que também podem ser usadas na preparação do drink com gin.
Além dela, existem diversas outras especiarias que podemos acrescentar ao nosso gin tônica, e a escolha vai da nossa preferência, conforme o nosso gosto!
Três taças de gin. Por Loius Hansel - Unsplash
Praticamente todas as formas são super simples de preparar, mas as especiarias precisam ser adicionadas de uma forma sutil para que não roubem o sabor do drink e nem as características das marcas de gin.
Além de tomar o cuidado para não exagerar nos ingredientes, separamos algumas dicas que são importantes segui-las no momento de preparar o seu gin tônica:
- Gelar a taça antes de preparar a bebida;
- Colocar uma boa quantidade de gelo, com pedras grandes;
- Acrescentar água tônica sempre gelada, servindo devagar e próximo ao gelo;
- Levar em consideração cada tipo de gin no momento de harmonizar o drink com outras especiarias;
Temos algumas sugestões de receitas para você dar uma olhada e ir providenciando os ingredientes para preparar o seu drink de gin tônica do final de semana!
Lembrando que nessas sugestões, a quantidade de gin e de tônica vai depender bastante do tamanho do seu recipiente e também do seu gosto, viu?
Homem enchendo copo de gin. Por Douglas Lopez - Unsplash
- Como preparar gin tônica com limão
Não tem fruta melhor para começar a nossa preparação de gin tônica, a não ser o limão!
Essa fruta cítrica é tão versátil que está presente na maioria das criações de drinks, deixando a bebida ainda mais refrescante!
Não tem como dar desculpa para não preparar essa versão, até porque é super fácil de fazer e a maioria das pessoas possui os ingredientes em casa.
Para preparar um gin tônica com limão, basicamente você vai precisar de:
- 50ml de gin;
- 150ml de água tônica;
- 1 limão;
- Gelo;
Passe uma rodela de limão pela borda da taça para aromatizar, despeje o gelo, o gin, a água tônica e o limão espremido.
Finalize acrescentando as rodelas de limão na bebida, e se quiser, ainda pode adicionar alguns raminhos de alecrim.
Também tem a opção do gin tônica com limão e gengibre, onde a receita é a mesma, apenas sendo adicionado fatias, ou 20ml de xarope de gengibre!
Gin com limão. Por Freepik
- Como fazer gin tônica com limão siciliano
O limão siciliano pode trazer um resultado diferente comparado ao limão taiti, que é o mais comum de encontrarmos aqui no Brasil.
Além de terem cores e espessuras diferentes, o limão siciliano é menos ácido, e menos suculento.
Mas, também não deixa de ser bastante usado nas preparações de drinks!
Sendo assim, separamos uma receita de gin tônica com limão siciliano, para você experimentar, ver se percebe alguma diferença e escolher qual dos dois mais te agrada na preparação da bebida!
Para esta receita vamos precisar de:
- Gelo;
- 50ml de gin;
- 10ml de suco de limão siciliano;
- 150ml de água tônica;
Em uma taça coloque o gelo, o gin, o suco de limão e por fim a água tônica, enchendo sempre perto ao gelo para manter a sua perlage, ou seja, o borbulho do gás.
Nessa receita você ainda pode incrementar 10ml de mel e 1 pau de canela se quiser!
Gin com limão siciliano e bagas de zimbro. Por Freepik
Outra sugestão é adicionando o pepino, onde a receita é:
- 50ml de gin;
- 150ml de água tônica;
- 2 fatias finas de pepino;
- Rodelas de limão siciliano;
- Gelo;
Você pode esfregar o limão na borda da taça para aromatizar. Em seguida, adicione as fatias de pepino, as rodelas de limão, o gin e o gelo.
Complete com água tônica e mexa delicadamente.
Aqui também pode ser acrescentado algumas bagas de zimbro e alecrim!
- Como fazer gin tônica com maracujá
O nosso queridinho calmante, vulgo, maracujá, faz uma combinação perfeita em um drink de gin tônica, acredite!
E para prepararmos essa bebida, vamos precisar de:
- 50 ml de gin;
- 150 ml de água tônica;
- Gelo;
- 2 colheres de sobremesa de polpa de maracujá sem sementes;
Em um recipiente, coloque bastante gelo e acrescente o gin e a polpa de maracujá. Complete com a água tônica e misture delicadamente.
Você também pode inserir nessa receita suco de meio limão, e na finalização, algumas folhas de manjericão ou hortelã!
Gin de maracujá. Por Tiago de Castro. Por Metrópoles
- Como preparar gin tônica com morango
O morango é outra fruta bastante versátil e aproveitada na culinária, principalmente se tratando de doces e sobremesas.
Nos bares, ele ocupa um papel super importante, onde diversos drinks são preparados com essa fruta, principalmente, o gin.
O morango promete uma linda apresentação, além do sabor delicioso e refrescante!
Para fazermos essa receita vamos precisar de:
- 50ml de gin;
- 150ml de água tônica;
- 5 morangos cortados;
- Gelo;
Em um recipiente acrescente o gelo, os morangos e o gin. Misture delicadamente e acrescente a água tônica.
Gin de morango. Por Freepik
Outra sugestão que podemos fazer é:
- 4 morangos picados;
- 50ml de gin;
- 150ml de água tônica;
- Sementes de zimbro;
- Casca de limão;
- Gelo;
Em um copo adicione os morangos e macere para soltar o seu líquido.
Na taça, adicione o gelo e coloque os morangos macerados por cima, depois acrescente o gin, o zimbro, e complete com água tônica.
Misture e para finalizar, decore com a casca de limão!
Como existem diversas formas de preparar o gin tônica com morango, essa receita é apenas uma base.
Você ainda pode acrescentar 1 pau de canela, folhas de alecrim, xarope de outras frutas, folhas de hortelã, ou outras especiarias da sua preferência!
- Como fazer gin tônica com anis-estrelado
O anis-estrelado é outra planta medicinal usada para aromatizar, potencializar o sabor do gin, e decorá-lo!
Devido aos seus benefícios, também é usado para compor algumas preparações culinárias, drinks sofisticados, chás, e até cosméticos.
Para prepararmos essa receita de gin tônica usando o anis-estrelado, vamos precisar de:
- 4 anis-estrelado;
- 2 cravos;
- 2 pedaços de canela em pau;
- 2 lascas de casca de laranja;
- 50ml de gin;
- 150ml de água tônica;
- Gelo;
Em um recipiente coloque o gin, a água tônica, o anis-estrelado, os cravos, a canela, e a casca da laranja torcida para soltar o seu óleo.
Deixe o drink descansando por uns minutinhos e acrescente o gelo.
Nesta receita base você também pode adicionar gengibre e substituir a laranja por outras frutas!
Gin com anis-estrelado. Por Ana Maria Brogui
- Como fazer gin tônico com hortelã
O uso da hortelã não tem muita regra, afinal, ela combina com praticamente todos os outros ingredientes e frutas!
Aqui, a nossa sugestão é harmonizar a hortelã com o limão, deixando esse drink ainda mais refrescante!
Para preparar essa receita de gin tônica vamos precisar de:
- 5 folhas de hortelã;
- 1 limão;
- 50ml de gin;
- 150ml de água tônica;
- Gelo;
- 1 ramo de alecrim para aromatizar;
Em uma taça coloque as folhas de hortelã levemente amassadas e o suco de meio limão. Encha o copo com gelo, coloque gin e complete com água tônica.
Coloque rodelas de limão e misture tudo delicadamente. Para finalizar, acrescente um ramo de alecrim fresco.
Gin com hortelã. Por Paraná Portal
- Como fazer gin tônica com hibisco
Quando o assunto é gin tônica, é possível inovar nos drinks usando plantas, flores e até sachês de chás.
Uma das flores mais famosas nessa hora é o hibisco.
Sua coloração avermelhada e o seu gosto um tanto quanto ácido e amargo deixam o drink ainda mais especial e decorativo.
E para preparar mais esse drink, vamos precisar de:
- 1 colher de sopa de hibisco seco;
- ½ colher de sopa de zimbro;
- 2 fatias de laranja;
- 50ml de gin;
- 150 ml de água tônica;
- Gelo;
Adicione o hibisco, o zimbro, o gin e decore com fatias de laranja. Complete com gelo e por último adicione a água tônica.
Gin de hibisco. Por Bebidas Diamante
- Como fazer gin tônica com kiwi
O kiwi é uma fruta de origem japonesa que possui uma grande quantidade de antioxidantes!
Com o seu toque azedinho, se harmonizado com o gin, traz um sabor super interessante e diferente para o drink!
Para a receita de gin tônia com kiwi vamos precisar de:
- 50ml de gin;
- 100ml de água tônica;
- Limão siciliano;
- Kiwi;
- Bagas de zimbro;
- Gelo;
Na taça já gelada, acrescente o gelo, o gin e duas fatias finas de limão siciliano e de kiwi.
Complete com água tônica e finalize com algumas sementes de zimbro na taça!
Gin de kiwi. Por Jonathan Stiers
Conclusão
Por mais que o gin seja a tendência do momento em bares, restaurantes, festas de finais de ano e encontro com os amigos, a história dele já começou bem antes do que pensamos.
Essa bebida já era consumida pelos soldados durante a guerra dos Trinta Anos, que começou em 1618 e durou até 1648.
A intenção era espantar o frio, no entanto, os soldados continuaram degustando esse destilado, mesmo após terem deixado a guerra.
Hoje em dia essa bebida já evoluiu bastante e conta com diversas versões, adicionada diferentes especiarias e frutas.
Cada um pode harmonizar essa bebida que é composta por gin, gelo e água tônica da maneira que mais gostar e agradar ao paladar.
Ah, e caso você vá preparar o drink e bater uma dúvida, é importante deixar registrado que água tônica não é a mesma coisa que água com gás, viu?
A água tônica é uma bebida preparada com água, gás, açúcar e hidrocloreto de quinino, um tipo de sal. E é exatamente a presença deste sal que diferencia a água tônica dos refrigerantes.
Também é ele o responsável por dar à bebida aquele gosto amargo característico!
Eu espero que as nossas dicas tenham sido úteis no momento de preparar o seu gin tônica, e que você experimente e faça misturas para encontrar o sabor que mais agrada ao seu paladar!
Você tem alguma receita que costuma fazer que não está aqui nesta lista? Me conte aí embaixo nos comentários!
